Sách: Nhân tố Enzyme – Nhân tố của yêu thương

Yêu thương ở đây là yêu thương bản thân và yêu thương trái đất. Đây có lẽ là cuốn sách khuyên thay đổi cách ăn uống dễ thương nhất mà mình từng đọc.

Cơ cấu bữa ăn của người Nhật trước kia (sách có nói mà mình quên) cũng giống như của người Việt trước kia (trước hồi có bánh mỳ, pate, xúc xích) là cơm – rau – cá. Nên các bạn người Việt khỏi lăn tăn là những gì viết trong cuốn sách này không phù hợp với mình.

Ông Shinya nói nên ăn nhiều rau, ăn ít thịt vì:

– Dạ dày của những dân tộc có cơ cấu bữa ăn là cơm – rau – cá (như người Nhật) không phù hợp với việc ăn nhiều thịt như người Mỹ (Châu Âu)

– Người đề xướng phương pháp ăn low carb đã không kịp đón sinh nhật 72 tuổi còn ông Shinya thì có

Ông Shinya nói không nên uống nhiều sữa vì sữa con nào thì dành cho con đó. Ngoài ra thì sữa là nguyên nhân của nhiều bệnh, có cả loãng xương và hỏng tràng vị.

Ông Shinya nói không nên uống rượu, cafe (chứa cafein) vì sẽ làm mất nước, teo não, lão hoá!

Ông Shinya nói muốn sống lâu, sống khoẻ và trẻ thì nên thực hành 7 phương pháp của ông ý. Thành thực mà nói khi đọc bộ này thì mình cũng cố gắng theo 1 phần nhưng mà hơi khó vì nó khác hoàn toàn những thói quen ăn uống từ trước tới nay:

– Dậy phát là uống 500ml nước mà thực sự sáng tập yoga, uống từng đó nước ỏng bụng dễ sợ. Nhưng sau 2 tuần cũng quen.

– Mất 2 tuần mới quen ăn hoa quả trước bữa ăn và 1 tháng mới quen cảm giác nhạt vị vì không ăn hoa quả sau bữa cơm.

– Mất 3 tuần mới quen cảm giác “chỉ ăn no 8 phần” vì trước giờ cái gì thích ăn là ăn nhiều và khi đói thì mất hết lý trí!

– Mất 2 tuần để quen với chế độ dậy sớm, tập sớm và ăn sáng sớm cũng như ngủ sớm!

– Ăn gì, uống gì thì da sẽ biểu hiện cái đó!

– Uống nước là uống nước chứ không phải là “đồ uống”

– Lúc nào mình cũng có thứ để vui nên “tâm lực” không cần rèn luyện thêm gì!

Tóm lại, cuốn này ai muốn sống tốt hơn, đỡ bệnh hơn thì nên đọc cuốn này. Và sau khi đọc xong bộ này, thích phần luyện “tâm lực” để trẻ lâu thì có thể đọc thêm bộ sách 5 cuốn của Erono Mundasep!

*Ghi chú: Hình ảnh lấy nguồn từ Internet